Nếu bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh cao huyết áp hoặc bạn chỉ hy vọng ngăn ngừa bệnh này phát triển trong tương lai, chế độ ăn uống cho người cao huyết áp là một trong những điều quan trọng nhất cần giải quyết. Nghiên cứu cho thấy khoảng 50% những người bị huyết áp cao không kiểm soát được tình trạng của mình. Có thể là do họ không nhận thức được vấn đề hoặc họ đã không thực hiện các thay đổi lối sống để tăng cường sức khỏe tim mạch tổng thể. Chế độ ăn uống lành mạnh là phương thuốc tự nhiên quan trọng cho bệnh cao huyết áp. Đặc biệt là vì nó hoàn toàn an toàn, đơn giản và có tác dụng nhanh chóng để cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn chứ không chỉ huyết áp.
Chế độ dinh dưỡng đúng có thể giúp kiểm soát chứng cao huyết áp
1. Chế độ ăn giảm muối, giàu canxi và kali
Nhu cầu muối ăn của một người khoảng 15g/ 1 ngày. Trong đó có tới 10g có sẵn trong thực phẩm tự nhiên. Vì vậy, chỉ cần bổ sung 5g muối ( 1 thìa cafe) /ngày là đủ. Càng ăn ít muối, huyết áp càng thấp. Thói quen ăn nhiều muối ở Việt Nam là nguyên nhân gây số bệnh nhân tăng huyết áp ở Việt Nam tăng cao.
Ngoài việc muối (Nacl) gây hại cho sức khỏe, các loại muối khác có nguồn gốc sodium (natri) tồn tại trong các loại thức ăn, đồ uống công nghiệp như mì chính, sodium citrate…cũng có tác hại tương tự Nacl khi dùng nhiều. Các loại nước ngọt có ga, bia có hàm lượng natri còn cao hơn nhiều loại thực phẩm công nghiệp khác.
2. Ăn nhiều rau xanh
Ăn nhiều loại rau là yếu tố cơ bản cho mọi chế độ ăn lành mạnh. Vì rau là thực phẩm chống oxy hóa cao, chứa các chất dinh dưỡng bảo vệ. Ví dụ như chất xơ, vitamin C, vitamin K và các chất điện giải khác nhau (nhưng rất ít calo). Một báo cáo được công bố trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ cho thấy những người ăn chế độ ăn chủ yếu là thực vật báo cáo chỉ số huyết áp thấp hơn những người ăn thịt.
Cố gắng ăn ít nhất 4-5 khẩu phần rau khác nhau mỗi ngày. Tốt nhất, hãy bao gồm nhiều loại để bạn nhận được nhiều chất dinh dưỡng. Các loại rau xanh như rau bina, cải xoăn, cải xanh và củ cải xanh là những thực phẩm giàu kali. Chúng là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất trên trái đất. Hơn nữa, lợi ích với người ăn kiêng là chúng chứa rất ít calo.
3. Ăn nhiều hoa quả
Tiêu thụ trái cây tươi (trái với nước trái cây hoặc trái cây đóng hộp ngọt) là một cách tuyệt vời để tăng lượng chất xơ, chất điện giải như kali và magiê. Hoặc cả các chất chống oxy hóa như flavonoid và resveratrol. Lượng hoa quả lý tưởng để nạp vào cho hầu hết mọi người là 2-4 khẩu phần mỗi ngày. Đặc biệt nên ăn các loại trái cây tươi như quả mọng, cam quýt, kiwi, táo và dưa.
Nhiều nghiên cứu cho thấy chất xơ trong hoa quả có tác dụng chuyển hóa làm hạ huyết áp. Ăn nhiều hoa quả giúp chế độ ăn có nhiều kali. Ít natri là yếu tố quan trọng giúp ổn định huyết áp. Nhiều loại củ quả như khoai tây, bơ, dưa hấu, đậu nành có lượng kali cao. Đặc biệt là chuối ( tỷ lệ kali/natri: 396/1) có tác dụng rất tốt trong việc hạ huyết áp, chông đột quỵ.
4. Bỏ các thói quen xấu
Thực tế, có một sự kết nối chặt chẽ giữa rượu và huyết áp. Uống nhiều rượu sẽ gây tăng huyết áp. Đây là nguyên nhân chính gây bệnh tim mạch và đột quỵ. Phụ nữ chỉ nên uống rượu bằng một nửa nam giới trưởng thành.
Bên cạnh đó , hút thuốc lá rất có hại cho sức khỏe. Bỏ hút thuốc là biện pháp hữu hiệu nhất để phòng bệnh tăng huyết áp, bệnh đường hô hấp,…
5. Chăm vận động
Rèn luyện sức khỏe sẽ giúp người cao huyết áp điều hòa lượng Cholesterol trong máu. Ngoài ra còn kìm chế quá trình xơ vữa động mạch. Làm giảm và tăng tính đàn hồi của mạch máu trong các cơ hoạt động. Kết quả là giảm huyết áp.
Nên lưu ý rằng huyết áp của bạn sẽ không đột nhiên hạ chỉ sau vài ngày luyện tập. Đây là một quá trình dài và người bệnh cần kiên trì. Người mới bắt đầu có thể thử các môn nhẹ như đi bộ hay tập dưỡng sinh.
Lưu ý nếu có biểu hiện tim yếu thì nên ngừng luyện tập và xin ý kiến bác sĩ. Nhìn chung, bạn nên tập luyện thường xuyên với cường độ hợp lý. Chạy bước nhỏ và đạp xe là một trong các bài tập nhẹ mà tác dụng. Một thời gian tập luyện cơ thể sẽ tự điều hòa huyết áp. Nên nhớ đây chỉ là phương pháp bổ sung cho quá trình điều trị dùng thuốc.
Nguồn: phongkhamdinhduong.vn
