Cây rau đắng đất là một trong những loại cỏ có độ mọc nhiều nhất ở Việt Nam. Sở dĩ nó có tên là “rau đắng đất” bởi vì thoạt nhìn nó trông rất giống cây rau đắng trong ẩm thực Việt. Tuy nhiên, rau đắng đất thì lại không thể ăn như “chị em bất đắc dĩ” của nó. Rau đắng đất vẫn kế thừa vị đắng kinh điển từ người chị em của nó. Nó vẫn có tính mát. Và thường được sử dụng để giải nhiệt, thải độc mát gan hơn là trong ẩm thực.
Rau đắng đất được ưa chuộng trong các bài thuốc dân gian
Nguồn gốc của những bài thuốc dân gian là từ những cây cỏ quanh ta. Có thể kể đến cây lá quế, cây ngò gai, cây chùm ngây, cây trinh nữ, cây chuối hột,… Và một lần nữa, rau đắng đất cũng không ngoại lệ. Người ta thường ứng dụng rau đắng đất để đối phó với các chứng tiêu hóa, lợi tiểu hay một số bệnh ngoài da. Quanh nhà bạn có đầy loại cỏ này. Vậy bạn đã biết cách ứng dụng nó hiệu quả chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Dưới đây là công dụng của loài rau dại này.
Ứng dụng của cây rau đắng đất
Bài thuốc hỗ trợ giải độc và cải thiện chức năng gan
Chuẩn bị: Ké đầu ngựa, rau đắng đất, dây khổ qua và cỏ xước mỗi thứ 6g, cam thảo 3g, dành dành và nhân trần mỗi thứ 5g.
Thực hiện: Đem các vị tán bột rồi luyện thành viên hoặc sắc lấy nước uống, nên dùng trước khi ăn.
Bài thuốc bệnh ngoài da: chữa dị ứng, mụn nhọt, mề đay hay ghẻ lở
Chuẩn bị: Cả cây tươi.
Thực hiện: Rửa sạch và giã nát, sau đó đắp trực tiếp lên vùng da nổi mụn nhọt, ghẻ và ngứa ngáy.
Ứng dụng lợi mật, giải độc, thanh nhiệt, thông tiện và nhuận gan
Chuẩn bị: Hạt bìm bìm biếc 2g, lá atiso 15g và toàn cây rau đắng 12g.
Thực hiện: Dùng các vị sắc lấy nước uống.
Bệnh về gan
Chuẩn bị: Cây cứt quạ và cây rau đắng đất bằng lượng nhau.
Thực hiện: Đem nguyên liệu rửa sạch, để ráo và nấu nhừ, lược bỏ bã và đun nhỏ lửa cho thành cao. Sau đó thêm 1 ít mật ong vào và để dùng dần. Mỗi lần dùng 1 thìa cà phê, ngày dùng 3 lần.
Ứng dụng rau đắng đất để điều đau nhức xương khớp và thoát vị đĩa đệm
Chuẩn bị: 3 – 5 lít rượu gạo 40 độ và 500g rau đắng đất phơi khô.
Thực hiện: Đem các dược liệu rửa sạch, để ráo và ngâm với rượu trong 30 ngày. Mỗi lần dùng 1 ly nhỏ sau khi ăn, ngày dùng 2 lần và duy trì bài thuốc trong vòng 30 ngày.
Cần lưu ý gì khi sử dụng rau đắng đất trị bệnh?
Cũng như những cây thuốc dân gian khác, rau đắng đất cũng đi kèm với những ngoại lệ. Trong đó, bạn cần phân biệt rau đắng đất và rau đắng biển. Nếu không, bạn sẽ có những nhầm lẫn không mong muốn. Ngoài ra, cần kết hợp chế độ ăn uống và nghỉ ngơi, sinh hoạt hợp lí.
Ngoài các bài thuốc trên, có thể chế biến rau đắng đất thành các món ăn như cháo cá lóc, canh rau đắng, rau đắng xào,… để bồi bổ sức khỏe.
Nguồn: baodantoc.vn
