Đu đủ là loại cây thân đứng và to; thường thì loại cây này sẽ không có hoặc rất ít nhánh. Quà thì có dạng hình tròn hoặc dài có màu vàng cam, hạt mau đen và tùy theo từng loại khác nhau. Loại cây này có nguồn gốc và được trồng rất nhiều tại Bắc Mỹ và Nam Mỹ. Đu đủ thường được xem như một loại trái cây ăn rất bổ dưỡng; ngoài ra đu đủ khi còn xanh được chế biến thành các món ăn rất ngon và độc đáo. Loại quả này lại được người dân Việt Nam ta trang trí rất nhiều trong mâm ngũ quả ngày Tết; với mong muốn có một năm mới làm ăn no đủ; đầy đủ. Vậy bạn đã biết hết công dụng của loại quả này chưa; nếu chưa hãy theo dõi hãy bài viết này nhé.
Trong loại trái cây này chứa nhiều loại vitamin và các dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe, làm đẹp da và bổ dưỡng. Loại cây này chín quanh năm vì vậy mà bạn có thể mua rất dễ mà không phải đợi đến mùa. Loại quả vào mùa hè thì ăn rất mát có tác dụng thanh nhiệt; giải độc. Còn đu đủ mùa đông giúp dưỡng can; nhuận phế. Cho dù là mùa nào đi nữa thì loại cây này cũng rất tốt cho sức khỏe và giúp hỗ trợ điều trị bệnh.
Các thành phần có trong đu đủ
Quả đu đủ chín chứa nước, glucid, protein, cellulose, calci, P; các vitamin A, C, B. Quả xanh có nhựa mủ (trong có papain, carpain, myrosin); saccharose, acid hữu cơ (acid tartic, acid malic); cácvitamin và carotenoid. Cao lá đu đủ có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus; kháng u bướu. Quả có chứa nhiều thành phần có công dụng làm đẹp da; đặc biệt tốt cho các bệnh nhân tim mạch.
Theo nghiên cứu, 100g quả chín có 74-80mg vitamin C, 500-1250IU carotene. Quả có màu vàng nhạt có nhiều beta carotene, cryptoxanthin; violaxanthin, cryptoxanthin monoepoxide. Quả màu hồng có nhiều lycopene. Quả có vitamin B1, B2 và các khoáng chất (kali, magiê, sắt, kẽm…). Chất papain chịu được nhiệt độ 700C trong 30 phút; có tác dụng tiêu hóa thịt và protein, chất này có nhiều trong lá; thân, quả xanh và có ít trong quả chín. Chất carpain còn có tác dụng làm chậm nhịp tim.
Theo Đông y, quả chín vị ngọt tính mát; lành tính, không có độc tố. Ăn vào mùa nào cũng tốt cho sức khỏe; ăn mùa xuân hè có tác dụng thanh tâm nhuận phế, giải nhiệt, giải độc; ăn vào mùa thu đông có tác dụng nhuận táo, ôn bổ tỳ vị; dưỡng can, nhuận phế; chỉ khái, hóa đàm. Ăn loại quả này thường xuyên tốt cho sức khỏe, tăng sức đề kháng; tăng sức khỏe cho gan và hệ tim mạch.
Các bài thuốc từ đu đủ
Nhựa mủ cây có tác dụng tẩy giun kim ở trẻ nhỏ; cho trẻ ăn trực tiếp đu đủ chín mỗi ngày, trong 7-10 ngày (sau bữa cơm chiều). Quả khi còn non có thể nấu với chân giò rất tốt cho phụ nữ sinh con.
Trị ho gà: hoa đực sao vàng 20g, trần bì 20g, vỏ rễ dâu (tẩm mật sao) 20g, bách bộ 12g, phèn phi 12g. Cho các nguyên liệu vào nghiền thành bột. Trẻ em 1-5 tuổi, mỗi lần 1-4g; trẻ 5-10 tuổi, mỗi lần 5-8g.
Hoa hấp với đường phèn giúp chữa ho và mất giọng.. Chữa bong gân, sai khớp: đu đủ xanh 10g, lá na 10g, muối ăn 5g, vôi tôi 5g. Cho tất cả các nguyên liệu vào rã nát rồi đắp nên khu vực bị bong gân. Chữa rắn độc cắn: lá đu đủ, rễ chỉ thiên, lá hoặc quả ớt, mỗi vị 50g. Tất cả rửa sạch, giã nát, thêm ít nước, gạn nước uống, bã đắp vào vết rắn cắn.
Hoặc rễ cây 20g, lá xuyên tiêu 10g, hồng bì 5 hạt. Giã nát, thêm nước, gạn nước cho uống, bã đắp. Chữa ho, viêm họng: hoa đu đủ đực 15g, xạ can 10g, mạch môn 10g, lá húng chanh 10g. Tất cả cho vào bát nhỏ, thêm ít muối, hấp cơm, nghiền nát. Ngậm và nuốt nước.
Thuốc lợi sữa: đu đủ xanh 50g, lá sung non 50g, chân giò 1 cái, gạo nếp 100g. Quả bỏ hạt rồi cho cùng với lá sung ninh thành cháo cho bà bầu, ngày ăn 2 bữa.
Ngoài ra hạt có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ tiêu hóa; giúp giải độc gan tốt cho sức khỏe.
Kiêng kỵ: Phụ nữ có thai không nên dùng nhựa và ăn quả xanh.
Đu đủ được ứng dụng trong y học dân gian của nhiều nước
Ở đất nước Ấn Độ, quả đu đủ chín còn chế siro và rượu vang. Nó có tác dụng long đờm, an thần và bổ; nhựa mủ từ quả xanh tác dụng trị giun sán. Bênh cạnh đó còn có công dụng làm thuốc chữa nốt tàn nhang và các mụn ngoài da; lá dùng làm thuốc đắp trị đau thần kinh…\
Ở Indonesia và đất nước Nepal xinh đẹp còn dùng lá đu đủ trị sốt rét hay các bệnh sốt khác. Họ cũng dùng lá đu đủ để làm thuốc tẩy cho ngựa; nước sắc rễ trị ghẻ cóc, trĩ và viêm niệu đạo…
Nguồn: suckhoedoisong.vn
Xem thêm:
