Gan giữ vai trò hết sức quan trọng trong cơ thể. Một trong số đó phải kể đến chức năng giải độc. Nếu không giữ thói quen ăn uống lành mạnh, gan chịu trách nhiệm đầu tiên. Nếu chức năng lọc thải độc tố của gan bị tổn thương, sức khỏe chúng ta rơi vào tình huống nguy hiểm. Nếu mắc phải 9 thói quen ăn uống sau, bạn cần lưu ý thay đổi ngay.
Lạm dụng thuốc
Khi gặp các triệu chứng như cảm sốt, theo thói quen chúng ta sẽ mua thuốc kháng sinh. Nhưng theo thống kê, hiện có hơn 1.000 loại thuốc có thể gây tổn thương cơ quan này. Các hình thức ảnh hưởng trực tiếp hoặc thông qua sự chuyển hóa trong cơ thể. Thuốc kháng sinh, thuốc điều trị bệnh tim, thuốc giảm cân,… đều có thể gây tổn thương. Giả sử chúng ta lạm dụng thuốc và sử dụng bừa bãi không theo đơn của bác sĩ, gan sẽ gặp nguy hiểm. Vì phải làm việc nhiều hơn nhằm thải độc tố.
Ăn thức ăn chứa nhiều đường
Các loại thức ăn như kẹo, kem, bánh ngọt, khoai tây chiên chứa nhiều đường. Lượng đường nạp vào cơ thể buộc gan phải làm việc tích cực hơn. Nếu gan của bạn đang không khỏe, hãy tránh ăn đường để cơ thể không phải hoạt động quá vất vả. Quá trình trao đổi chất bình thường sẽ bị ảnh hưởng bởi lượng đường quá cao. Lượng đường không thể lọc hết khiến chất béo tích tụ trong gan tăng lên. Đó là lí do chính dẫn đến gan nhiễm mỡ.
Bạn hãy hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường kể trên. Kết hợp với bổ sung trái cây, rau củ chứa nhiều chất xơ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Ăn quá mặn
Những thực phẩm ăn liền tiện lợi, đóng hộp như thịt nguội, xúc xích… chứa rất nhiều muối và đường. Đây là nguyên nhân chính sẽ khiến cơ thể bạn xảy ra tình trạng giữ nước. Để ngăn ngừa tổn thương gan, bạn nên giảm lượng muối xấu này trong khẩu phần ăn. Thay vào đó là tỏi, hạt tiêu và các gia vị khác.
Ăn thức ăn quá mặn sẽ làm tăng gánh nặng trao đổi chất của gan, gây các bệnh tim mạch và mạch máu não, dẫn đến các vấn đề về huyết áp. Người có vấn đề về gan, tim mạch hay huyết áp đều nên hạn chế ăn mặn với số lượng khuyến cáo trong ngày là 5-6 gram muối.
Ăn nhiều thực phẩm chứa dầu mỡ
Các thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ mặc dù rất thơm ngon. Thế nhưng, loại thực phẩm chứa lượng calo cao nhất cũng thực phẩm chiên rán. Ăn nhiều đồ ăn chiên rán vô tình làm tăng gánh nặng cho gan. Lâu dần khả năng chuyển hóa chất béo của gan sẽ suy giảm, dẫn đến lượng lớn chất béo tích tụ trong gan, đây chính là hiện tượng gan nhiễm mỡ .
Thường xuyên nạp rượu vào cơ thể
90% chất cồn khi đi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa ở gan. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến tất cả các khía cạnh của quá trình chuyển hóa chất béo. Hậu quả nghiêm trọng là gây rối loạn chuyển hóa trong cơ thể. Từ đó dẫn đến tích tụ quá nhiều chất béo trong gan, hình thành gan nhiễm mỡ do rượu, viêm gan và xơ gan do rượu. Nếu cứ tiếp tục duy trì thói quen sử dụng đồ uống có cồn, gan của bạn sẽ dần kiệt sức. Năng lượng của gan cạn kiệt dẫn đến cơ thể hao mòn suy yếu theo.
Không ăn tinh bột do phương pháp ăn kiêng
Ăn kiêng là phương pháp giảm cân khá phổ biến. Rất nhiều người mong muốn sở hữu vóc dáng đẹp, thon gọn. Nhưng lại hạn chế tiếp nạp tinh bột vào cơ thể, đặc biệt là không ăn thực phẩm giàu protein và thực phẩm chính giàu tinh bột, tiêu biểu là cơm trắng. Nếu bạn không nạp đủ đầy các chất dinh dưỡng trong một thời gian dài, gan của bạn gặp báo động đỏ. Lượng chất béo không được phân hủy đẩy nhanh đến đây với số lượng đáng kể.
Sử dụng thực phẩm ôi thiu, bị mốc
Aflatoxin trong thực phẩm bị mốc được coi là một trong những nguyên nhân chính gây nên bệnh ung thư. Nếu bạn vô tình ăn thực phẩm bị nấm mốc, chẳng hạn các loại hạt như: hướng dương, đậu phộng, hạnh nhân.. đã bị thay đổi hương vị, hãy nhanh chóng nhổ nó ra và súc miệng cẩn thận.
Những thói quen ăn uống trên vô cùng thường gặp. Tai hại hơn cả là chúng ta nghĩ nó vô hại. Chế độ ăn uống không lành mạnh đang từng ngày phá hủy lá gan của bạn.
Kiến thức dinh dưỡng cập nhật mới nhất ở:
Nguồn: Bidvmetlife.com.vn
