Viêm loét đại tràng là một căn bệnh gây ra nhiều sự đau đớn và khó chịu cho người bệnh. Những cơn đau kéo dài có thể làm cho người bệnh ăn không ngon miệng, thậm chí là không muốn ăn. Đại tràng là một nơi nhận thức ăn đã được tiêu hóa và có chức năng hấp thụ nước. Nếu đại tràng bị viêm loét có thể dẫn đến nhiễm trùng, chảy máu ở những vết loét,… Gây ra những cơn đau kéo dài cho người bệnh, ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe và các hoạt động thường ngày khác. Những người bị viêm loét dạ dày cần có một chế độ ăn lành mạnh, hợp lý và vừa đủ. Giúp hệ tiêu hóa được hoạt động một cách “vừa sức”, tránh gây tổn thương thêm cho đại tràng.
Người viêm loét dạ dày cần được cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Nhưng phải dễ tiêu hóa. Có rất nhiều loại thực phẩm có khả năng điều trị và kiểm soát tốt bệnh viêm loét đại tràng. Tuy chúng không thể nào chữa được triệt để căn bệnh này. Nhưng chúng có thể làm giảm bớt phần nào “áp lực” cho đại tràng. Giúp làm thuyên giảm bớt những cơn đau kéo dài của bạn.
Do đó, hãy đưa những thực phẩm dưới đây vào những bữa ăn hàng ngày của bạn một cách hợp lý. Kết hợp với việc luyện tập thể thao và uống thuốc điều trị đúng cách sẽ giúp bạn chữa được chứng bệnh này. Một thực đơn lành mạnh vừa đáp ứng được nhu cầu năng lượng cho cơ thể, vừa đảo bảo phù hợp với bộ máy tiêu hóa. Giúp làm dịu các cơn đau do viêm loét đại tràng gây ra.
Sữa chua – “bạn thân” của hệ tiêu hóa
Sữa chua luôn được biết đến là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nói chung và hệ tiêu hóa nói riêng. Sữa chua cũng như các loại thực phẩm lên men khác nói chung đều có chứa những vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Chẳng hạn như tương đậu nành. Những vi khuẩn này sẽ giúp cho hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn. Ngoài ra trong sữa chua còn có chứa nhiều probiotic, enzyme. Chúng có tác dụng hỗ trợ cho hệ tiêu hóa, nâng cao sức đề kháng. Những thực phẩm này giúp duy trì ở mức độ tối đa các loại vi khuẩn tốt trong đường ruột.
Nhưng tốt nhất là bạn nên dùng sữa chua nguyên chất và không đường. Sữa chua không béo có thể giúp ích trong đa số trường hợp. Làm lớp đệm trên niêm mạc và giảm kích thích dạ dày. Sẽ tốt cho sức khỏe hơn là loại có đường. Nếu trong trường hợp không quen ăn sữa chua không đường, bạn có thể kết hợp cùng hoa quả hoặc mật ong. Cách này sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Quả bơ
Nếu bạn đang mắc phải các vấn đề về hệ tiêu hóa cũng như viêm loét dạ dày thì quả bơ chính là một sự lựa chọn vô cùng hợp lý. Bơ là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho cơ thể. Loại quả này còn cung cấp năng lượng theo cách lành mạnh nhất. Nghiên cứu năm 2014 chỉ ra rằng, hơn 85% số người bị viêm ruột cũng bị suy dinh dưỡng và quả bơ giúp bạn chống lại tình trạng dinh dưỡng kém.
Ngoài ra bơ còn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Chính vì vậy, ăn bơ là một trong những giải pháp tối ưu đối với những người bị viêm loét đại tràng.Bạn có thể nghiền bơ và phết bơ lên bánh mỳ giống như phết sốt mayo. Hoặc có thể dùng quả bơ thay thế cho dầu ăn trong việc trộn salad hoặc làm trứng ốp lết.
Những loại bí
Chất xơ trong các loại bí giúp duy trì hệ sinh vật đường ruột khỏe mạnh. Nhiều người lo ngại ăn bí sẽ khiến các triệu chứng viêm loét đại tràng tệ hơn. Do loại thực phẩm này chứa các chất xơ rất nhiều. Nhưng đó là đối với bí sống. Nên bạn không cần phải quá lo lắng vì điều này sẽ không xảy ra.
Bên cạnh đó, bí rất giàu chất oxy hóa giúp làm lành các tốt thương do viêm gây ra. Bí cũng là một thực phẩm rất đa năng, nấu được nhiều món. Bạn có thể luộc, nấu canh, nấu súp, làm spaghetti với bí. Bởi vậy, các loại bí vẫn là lựa chọn tốt cho người bị viêm loét đại tràng.
Cá hồi
Cá hồi rất giàu axit béo mega-3. Nó rất tốt cho trí não, tim mạch, tốt cho da và đại tràng của bạn. Các loại axit béo cần thiết được cho là có tác dụng giảm viêm. Do đó, ăn cá hồi sẽ giúp cân bằng tình trạng viêm trong mỗi đợt viêm loét đại tràng bùng phát. Ngoài ra, những thực phẩm khác như cá ngừ, quả óc chó, dầu đậu nành,… cũng cung cấp axit béo omega 3 rất tốt.
Thịt nạc
Những người bị viêm loét đại tràng nên bổ sung protein vào cơ thể trong những đợi bị viêm. Không chỉ vậy mà lúc bình thường cũng nên cung cấp đầy đủ protein cho cơ thể. Các chất béo bão hòa có thể khiến bạn gặp khó khăn trong việc tiêu hóa. Chính vì vậy bạn hãy lựa chọn các loại thịt nạc để có được nguồn cung cấp protein tốt nhất.
Bạn nên chọn thịt nạc để cung cấp lượng protein tốt nhất. Một số loại như thịt gia cầm không da, thăn bò, thăn lợn đều là lựa chọn giàu protein và ít béo.
Trứng
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc nạp đủ chất dinh dưỡng khi bị viêm loét đại tràng thì hãy lựa chọn trứng. Trứng là nguồn cung cấp protein rất tốt. Ngoài ra, trứng còn được dung nạp tốt kể cả khi cơn viêm loét đại tràng bùng phát. Đây cũng là thực phẩm rất giàu vitamin nhóm B. Có khả năng chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng cực tốt. Các món ăn từ trứng cũng rất đa dạng. Bạn có thể làm món trứng chiên, trứng chưng với rau hoặc trứng luộc để làm món ăn nhẹ.
Thông thường, các loại ký sinh trùng như giun đũa, giun tóc, các loại vi khuẩn, nấm,… Là những tác nhân gây ra viêm loét đại tràng. Chính vì vậy hãy bổ sung vào cơ thể những thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa. Tránh những loại thực phẩm có thể gây hại cho hệ tiêu hóa nói chung và đại tràng nói riêng. Cùng với đó hãy tìm hiểu và cập nhật cho bản thân những kiến thức hữu ích cho sức khỏe. Tạo nên cho mình một chế độ ăn và rèn luyện thật khoa học và lành mạnh.
Xem thêm:
Nguồn: Suckhoegiadinh.com.vn
