Chứng cao huyết áp là một chứng bệnh rất hay gặp ở người trưởng thành, nhất là với người cao tuổi. Việc cao huyết áp gây ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của con người. Gây ra nhiều biến chứng bệnh lý vô cùng nguy hiểm. Tuy nhiên chứng cao huyết áp có thể được cải thiện qua việc ăn uống hàng ngày. Việc đưa nào cơ thể những loại thực phẩm có lợi cho người bị chứng cao huyết áp sẽ giúp cải thiện tình trạng này rất nhiều. Việc thay đổi thói quen ăn uống không hề khó. Chỉ cần thêm vào bữa ăn hàng ngày những loại thức ăn có lợi cho người bị cao huyết áp thì chứng bệnh này đã có thể được kiểm soát tốt.
Tăng huyết áp hay huyết áp cao là yếu tố tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với những người mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, đây là chứng hoàn toàn có thể phòng ngừa được bằng cách thay đổi lối sống, thay đổi chế độ ăn uống với thực phẩm lành mạnh để giảm huyết áp về mức tối ưu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Chứng cao huyết áp thật sự là “khắc tinh” vô cùng lớn đối với sức khỏe của chúng ta. Nó âm thầm phá hủy sức khỏe, gây chèn ép cho các động mạch tim,… Điều này về lâu dài là hết sức nguy hiểm. Do đó nếu đang chịu sự “tàn phá” của chứng cao huyết áp thì bạn nên cân nhắc và thêm vào thực đơn của mình những loại thực phẩm sau đây.
Cá hồi và các loại cá béo
Cá béo là nguồn cung cấp chất béo omega-3 rất dồi dào. Rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Trong đó, cá hồi là loại cá rất giàu protein, vitamin B, vitamin D. Axit béo Omega-3 rất có lợi cho tim của những người khỏe mạnh. Giúp bảo vệ trái tim khỏi các biến chứng của cao huyết áp.
Những chất béo này giúp giảm viêm, giảm mức độ oxylipin. Đây là những hợp chất gây co thắt mạch máu. Từ đó chúng giúp hạ huyết áp.
Các loại trái cây có múi
Trái cây họ cam quýt, bao gồm bưởi, cam và chanh có tác dụng giảm huyết áp mạnh. Đây là những loại trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất. Giúp làm giảm các yếu tố gây nguy cơ bệnh tim như cao huyết áp. Bên cạnh đó các loại quả này cũng giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Đậu và đậu lăng
Đậu và đậu lăng rất giàu chất dinh dưỡng giúp điều chỉnh huyết áp. Đây là một trong những thực phẩm giúp giảm mức độ huyết áp và cholesterol. Đậu lăng có thể sử dụng cho nhiều món. Nhiều người sử dụng chúng như một món chay thay thế cho thịt bò băm. Hoặc có thể ăn chung với món salad, món hầm và súp.
Đậu và đậu lăng rất giàu chất dinh dưỡng giúp điều chỉnh huyết áp. Bởi vì trong chúng có chứa chất xơ, magiê và kali, protein. Ăn đậu và đậu lăng giúp giữ ổn định mức huyết áp trung bình và không bị tăng huyết áp.
Một nghiên cứu tiến hành trên 554 người đã chỉ ra rằng, đậu và đậu lăng làm giảm đáng kể huyết áo cao. Giúp giữ ổn định mức huyết áp trung bình và không bị tăng huyết áp. Do đó các loại đậu nên luôn được bổ sung vào thực đơn của những người cao huyết áp.
Những loại quả mọng
Quả mọng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Trong đó có cả khả năng làm giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như huyết áp cao. Quả mọng là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, bao gồm anthocyanins – một loại trong hợp chất flavonoids. Hợp chất này có thể ngăn ngừa huyết áp cao và hạ huyết áp.
Đây là những sắc tố mang lại màu sắc rực rỡ cho quả mọng. Anthocyanins đã được chứng minh là làm tăng nồng độ nitric oxide trong máu và giảm sản xuất các phân tử hạn chế mạch máu giúp giảm huyết áp. Vì vậy, hãy thưởng thức các loại quả mọng như một món ăn nhẹ hoặc món ngọt sau bữa ăn của bạn như một cách điều trị tăng huyết áp đơn giản.
Hạt dẻ cười
Việc sử dụng hạt dẻ cười có liên quan nhiều đến mức huyết áp khỏe mạnh. Hạt dẻ cười chứa nhiều các chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất, chúng giúp điều hòa huyết áp cực tốt.
Bông cải xanh
Bông cải xanh được biết đến với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Không ngoại trừ sức khỏe của hệ tuần hoàn. Trong bông cải xanh có chứa chất kháng viêm và chống oxy hóa mạnh. Ngoài ra nó còn chứa nhiều các chất giãn mạch, giúp hạ huyết áp. Đây chính là loại thực phẩm giúp kiểm soát chứng cao huyết áp cực kì hiệu quả.
Bông cải xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid. Chất này giúp giảm huyết áp bằng cách tăng cường chức năng mạch máu và tăng mức oxit nitric trong cơ thể.
Cà rốt
Cà rốt rất bổ dưỡng, là một loại rau có trong chế độ ăn của nhiều người. Cà rốt có nhiều axit chlorogenic, p-coumaric và caffeic,… Chúng giúp thư giãn mạch máu và giảm viêm và giảm huyết áp. Cà rốt có thể được nấu chín hoặc ăn sống. Nhưng việc ăn sống sẽ có lợi hơn trong việc giảm huyết áp cao.
Cần tây
Cần tây có chứa chất hóa học tự nhiên apigenin giúp ngừa chứng huyết áp cao và giúp giãn nở mạch. Theo các nghiên cứu, rau cần có tác dụng giúp hạ huyết áp rất rõ rệt. Thời gian duy trì tùy theo liều lượng nhiều hay ít và trên từng đối tượng. Do đó, cần tây là một loại rau phổ biến có tác dụng tích cực đối với huyết áp. Nó chứa các hợp chất được gọi là phthalides giúp thư giãn mạch máu và giảm huyết áp.
Cà chua và các sản phẩm từ cà chua
Bổ sung cà chua trong chế độ ăn có thể giúp cơ thể bất hoạt các gốc tự do. Đồng thời loại bỏ các độc tố gây hại ra khỏi cơ thể. Điều này không chỉ làm chậm sự tiến triển của xơ vữa động mạch mà còn làm giảm stress oxy hóa. Loại thực phẩm này còn giúp hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Cà chua và các sản phẩm từ cà chua rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm kali và lycopene. Lycopene có liên quan đáng kể đến tác dụng có lợi đối với sức khỏe tim mạch.
Ăn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như huyết áp cao. Vì vậy hãy nên bổ sung cà chua vào chế độ ăn để giúp kiểm soát huyết áp.
Cải bó xôi (Rau bina)
Đây là một loại rau giàu dinh dưỡng, dễ dung nạp, dùng tốt cho mọi lứa tuổi. Trong rễ của cải bó xôi có chất glucosid tác dụng làm giảm mỡ cholesterol trong máu. Ngoài ra, rau cải bó xôi tính ngọt, mát nên được dùng chữa tăng huyết áp. Ngoài ra còn có tác dụng làm sáng mắt, bổ âm huyết chữa thiếu máu. Chữa được suy nhược cơ thể, thanh nhiệt và thải độc, chống chảy máu,…
Cải bó xôi có hàm lượng nitrat cao. Nó cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, kali, canxi và magiê. Những chất này làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người bị huyết áp cao. Khi nấu canh cũng làm giảm độ cứng của động mạch giúp giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô có chứa chất pantothenic. Loại chất này có tác dụng làm giảm các cơn đau thắt cơ tim. Ngoài ra, đây là nguồn cung cấp các chất quan trọng để kiểm soát huyết áp. Trong loại hạt này có chứa magiê, kali và arginine, một số axit amin cần thiết để sản xuất oxit nitric. Chất này có tác dụng cho việc thư giãn mạch máu và giảm huyết áp. Bên cạnh đó, dầu hạt bí ngô cũng là một phương thuốc tự nhiên cực hữu ích giúp đẩy lùi bệnh cao huyết áp.
Đừng nghĩ việc thay đổi chế độ ăn uống sinh hoạt là khó khăn. Đôi khi chỉ đơn giản là hiểu rõ một số loại thực phẩm tốt cho bệnh cao huyết áp để có thể lên thực đơn hợp lý là bạn không còn phải lo huyết áp cao bất thường nữa. Những ai bị cao huyết áp nên bổ sung những thực phẩm trên vào các bữa ăn. Bên cạnh đó nên giảm chất béo, muối, hạn chế đồ uống có cồn như rượu, bia,… Giúp cơ thể “đánh bại” được chứng cao huyết áp.
Hãy cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác tại:
Nguồn: Suckhoegiadinh.com.vn
